A tan sólo media hora de Madrid, recorriendo la calle de La Eras, abrigado por la Sierra Norte y observado de lejos por las Cuatro Torres madrileñas, se levanta el Hotel Dosa.

Este coloso con nombre y homenaje de mujer ofrece tranquilidad y relajación en el entorno de bellas vistas y naturaleza que ofrece la sierra madrileña.

El hotel Dosa, situado en Pedrezuela, es el resultado de la ilusión y los esfuerzos puestos por toda la familia de Ricardo Bayo. Toda una vida dedicada a la construcción se tendría que notar en este coloso levantado a tan sólo media hora de Madrid, en Pedrezuela. Todo llama la atención al cruzar sus puertas. La decoración, desde el diseño de la fachada, el interior, las habitaciones o el luminoso patio interior ha sido diseñado por el mismo Ricardo Bayo. “Conozco mucho la zona y es difícil encontrar un hotel - restaurante con mucha luz natural”, comenta Ricardo Bayo. Es por eso por lo que uno de los puntos fuertes del hotel es su hall, con un patio interior rodeado de blancos arcos en el que la luz natural y las plantas se integran a la perfección para crear un microclima aparte. Los grandes ventanales de todo el hall dan la luminosidad que tanto anhelaba Ricardo Bayo. A través de ellos, toda la Sierra con el cerro de San Pedro y el Pico de la Miel a la cabeza, es fácilmente divisable.

El hotel podría ser perfectamente de cuatro estrellas, pero el único impedimento es que varias de sus habitaciones no cumplían en superficie por algunos decímetros cuadrados. Por todo lo demás, desde la cocina hasta las restantes habitaciones, pasando por el garaje o la sala multiusos, cumple todos los requisitos para ser parte de un hotel de cuatro estrellas. Y es que en el interior, contemplando los arcos del patio, la armonía de la luz y las plantas, todos los detalles y todas las habitaciones, da la impresión de que no se trata sólo de un hotel de tres estrellas. El hotel Dosa es mucho más.

Tanto Ricardo como David, su hijo; y Loli, su mujer, querían hacer del hotel algo diferente. “Queríamos hacer algo rústico combinado con cosas modernas”, comenta Ricardo. Se trataba de combinar y se consigue a la perfección. Lo rústico, fuera de lo lúgubre o sombrío, se entremezcla con los elementos más modernos de la decoración. El resultado ha sido un espléndido hotel compuesto por 44 habitaciones dobles, una terraza de verano, un bar-cafetería, un pub, una zona de relax wifi, dos salas de reuniones, dos salones restaurantes, un SPA y un amplio parking.

Todas y cada una de las habitaciones están totalmente equipadas con televisores LCD de 26 pulgadas, aire acondicionado y calefacción, minibar, ducha de hidromasaje, Internet, teléfono y caja fuerte. La suite tiene además sauna turca y cromoterapia. Todas las habitaciones gozan de gran luminosidad y bellas vistas. Desde cada una de ellas se divisa el espléndido patio interior con sus columnas y arcos entrelazados. Los precios oscilan desde los 65 € de la más básica, hasta los 101 € que cuesta la suite con desayuno incluido.

Otro de los puntos fuertes del hotel es la terraza de verano. Situada en la última planta, ofrece las mejores vistas de la Sierra y de la Capital. Las siluetas de las Cuatro Torres de la Castellana quedan bien definidas desde la terraza. A su lado, la capital se convierte en Sierra ofreciendo el perfil de La Cabrera y de Navacerrada. Además, Ricardo Bayo piensa acondicionarla para que se pueda seguir utilizando en invierno.

El hotel Dosa es un lugar idóneo para realizar reuniones de negocios, seminarios o eventos. En mayo de 2009 tuvo lugar el Campeonato de pesca de Carpas, los participantes se alojaron y la entrega de premios se hizo en el propio hotel. También albergó a los participantes del Campeonato de España de Boxeo y a los del Raid Hípico del pasado mes de noviembre. Así como diversas federaciones españolas de Tenis de Mesa. También es posible celebrar convenciones y reuniones de empresa, para ello, el hotel dispone de una sala multifuncional de 325 metros cuadrados, totalmente equipada e insonorizada para la celebración de todo tipo de congresos y eventos. También, esta sala es utilizada como sala de fiestas cuando se trata de eventos como bautizos, comuniones o bodas. El hotel cuenta también con una sala más pequeña destinada a reuniones, conferencias, etc.

Aparte de los eventos ya realizados, Ricardo Bayo tiene en mente otros proyectos de futuro como son exposiciones con galería de arte dentro del hotel o exposiciones fotográficas. Además, quiere poner en marcha una escuela de baile para que puedan ensayar allí y actuar en los diferentes eventos y proponérselo también a los grupos de teatro locales. “Queremos que haya un motivo por el que venir al hotel”, comenta Ricardo.

Dentro del hotel, hay numerosas propuestas de diversión y aventura para alternar con el mejor relax. El hotel gestiona una serie de actividades deportivas y de ocio que se recomiendan reservar con una semana de antelación. Entre las más destacadas figuran la hípica, el senderismo, el tiro con arco, la escalada, rutas en quads, piragüismo o Paintball.
“Queríamos darle al hotel un enfoque terapéutico y de relax, que la gente se relaje y esté a gusto”, comenta Ricardo. Quizás es por eso por lo que cuenta con un SPA integrado por la piscina de chorros de relajación y terapia, jacuzzi, baño turco, sauna finlandesa, volcán de burbujas y cromoterapia. Ofrece también una amplia gama de masajes a partir de 30 € como el masaje equilibrante, que se realiza con aceites esenciales bifásicos; el ying yang, para reparar el exceso de energía; la chocolaterapia, un baño de chocolate con aceites esenciales; o la reflexoterapia, un masaje energético de los órganos reflejados en el pie. También existe la opción de los masajes terapéuticos para tratar problemas de contracturas o problemas de espalda. En total ocho tipos diferentes para dar a los clientes la máxima satisfacción en cuanto a relajación se refiere.

Ricardo Bayo ha querido dar también mucha importancia al restaurante dentro del hotel. “Apostamos fuerte por la gastronomía”, comenta Ricardo Bayo. Con cuidado de no hacer la competencia a sus buenos amigos asadores de la zona, hacen una cocina muy elaborada y cuidada. El restaurante tiene dos amplios salones con capacidad de hasta 400 comensales. La cocina desarrolla un estilo propio, respetando lo clásico con toques vascos, castellanos, mediterráneos y regionales. Como plato destacado, Ricardo señala el arroz con bogavante, mientras que los hojaldres, “son el postre estrella”, afirma.

Todos los servicios del hotel son públicos, no es necesario estar alojado para disfrutar de ellos. Estan preparando una glamurosa noche de fin de año, si deseas información consulta su web.

El hotel es el resultado de muchos años de trabajo de Ricardo y de su familia. Sólo un proyecto realizado con tanta pasión e ilusión puede dar lugar a tan magnífico lugar. Una completa propuesta de ocio y relajación con la que seguro que los clientes quedarán satisfechos. Satisfechos como parece hasta ahora Ricardo Bayo. Para este empresario de la construcción, la mayor gratificación desde que el hotel abriera sus puertas reside en pasar tiempo con los amigos y la gente conocida que viene a visitarle. “Vemos que a pesar de la crisis tiene futuro”, comenta como otra de las gratificaciones. Ricardo Bayo no quiso despedirse sin dar las gracias a todos los empleados del hotel, a su familia y al arquitecto, Rafael Daza Pellín, que son los que han hecho posible la realidad del Hotel Dosa como un espacio de paz, armonía y tranquilidad al alcance de todos.


TELF: 91 843 48 02
www.hoteldosa.es